Frango Picante Assado.

Ingrediente:

2 k. de sobrecoxa de frango sem pele e sem osso.

1 xícará de shoyo.

2 pimentas dedo de moça.

Alecrim picada.

salsinha picada.

alho.

sal.

Preparo:

Tempere o frango com shoyo, pimenta, alecrim, alho, sal, salsinha; e misture bem e deixe reservado para pegar o tempero por 1 hora.

Em uma assadeira revestida com papel alumínio, coloque o frango e leve ao forno pré aquecido a 180° e deixe assar por 90 minutos até ficar dourado.

Espetinho de frango grelhado.

Ingredientes:

1 k. de peito de frango cortado em cubos.

1 pimentão vermelho cortado em cubos.

1/2 xícara de salsinha picada.

2 colheres de coloral.

sal.

pimenta do reino.

15 espetinhos de madeira.

Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, coloral e salsinha; reserve por 30 minutos.

Pegue o espetinho coloque um cubo de frango e um de pimentão, vai alternando.

Faça 3 camadas em cada espetinho e leve a churrasqueira ou grelha elétrica até tostadinho (sem queimar).

Caçarola de Frango.

Ingredientes:

1 cebola pequena picadinha
1 colher das de sopa de margarina
½ pimentão verde picadinho
2 xícaras (chá) de sobras de frango picadinho
1 tomate picado
250 gramas de macarrão (tipo parafuso) cozido al dente e escorrido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de maionese
½ xícara (chá) de leite
2 colheres das de sopa de queijo ralado

Preparo:

Dourar a cebola na margarina. Acrescentar os outros ingredientes, menos o queijo.
Misturar bem e colocar numa fôrma refratária (média) untada.
Polvilhar com o queijo. Levar ao forno médio por 20 minutos. Servir quente.
Dica: Caso queira, substitua o frango pela mesma quantidade de carne picadinha ou presunto picadinho.
Observação: O frango ou a carne já devem estar cozidos para o preparo da receita.